材料:年糕240克，1湯匙雞粉，極鮮香精20毫升，裏脊肉50克，蒜苔50克。
輔料:色拉油15ml，洋蔥1。
1.準備好食材，把配菜上的什麽都放上。
2.裏脊肉切片，加入壹勺雞粉，拌勻，腌制10分鐘。
3.將年糕切成均勻的厚片。
4.往湯鍋裏加水。煮沸後，加入年糕片，煮2分鐘至軟身。拿出來用。
5、炒鍋加入色拉油，放入腌制好的肉片翻炒。
6.加入蔥花炒香，再加入鮮香的醬油調味。
7.加入蒜苗翻炒。
8.放入剛煮好的軟年糕片。
9.加點醬油。翻炒均勻。
10，家常菜炒年糕做好了。