香甜可口，加點鵪鶉蛋拌醬吃三碗飯~
真的很香~做起來很簡單，趕緊安排吧！！
材料:五花肉、鵪鶉蛋、蔥、姜、蒜。
練習:
1，五花肉切塊，鵪鶉蛋煮熟去殼待用；
2、五花肉冷水下鍋，加入1湯匙料酒燒開，撈出瀝幹；熱鍋炒五花肉(鍋裏不要加油)，煎至兩面金黃撈出；
3.鍋中留少許油，加入冰塊至焦糖色，倒入五花肉攪拌均勻；
4.加入4碗開水、3湯匙生抽、1湯匙料酒、1湯匙生抽、2湯匙蠔油，加入適量八角桂葉、蔥結、姜蒜燉30分鐘；
5、然後倒入鵪鶉蛋，小火燉20分鐘。終於可以出鍋取汁了！！記得多燉些米飯~