首先，它包含差異
1，淡奶油:淡奶油是指可以用來裝飾花朵的動物奶油。
2.動物奶油:動物奶油是從牛奶中分離脂肪得到的，包括淡奶油、重奶油和固體奶油。
第二，脂肪含量不同
1，淡奶油:淡奶油的脂肪含量壹般在30%~36%。
2.動物奶油:動物奶油的脂肪含量壹般在30%~80%以上。
第三，用途不同
1、淡奶油:淡奶油可以用來做奶油蛋糕、冰淇淋、慕思蛋糕、提拉米蘇等。
2.動物奶油:動物奶油可用於生日蛋糕、黃油曲奇、蛋黃派、面包三明治、慕斯蛋糕等食品中。