5公斤槽頭肉
方法/步驟
首先準備熟肉5公斤，發酵甜酒25克，生抽20克，陳醋25克，白酒。
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把槽裏的肉切成丁，放在熱鍋裏翻炒。
等到缸頭的肉沒油了再放出來備用。
當妳看到五花肉在油中微微發黃，就把肉鏟到壹邊，把多余的油鏟出來，只留壹點點。
加入糖、利口酒、陳醋、生抽和少許鹽，翻炒至肉渣變色，關火出鍋。
最後撒上蔥花、香菜、芝麻，菜就做好了。