桑葚含有豐富的維生素C和維生素E，具有抗氧化和抗衰老的作用。經常食用可以改善皮膚的環境和狀況，使皮膚顯得更年輕，使皮膚白皙、光滑、有光澤。
2.增強人體免疫力
桑葚含有豐富的胡蘿蔔素，以及多種氨基酸和活性成分，可以延緩細胞衰老，幫助細胞加速物質轉化和新陳代謝，增強人體免疫力，但註意不要吃太多，其中含有有機酸，會使腸胃不適。
3.潤昌消食
桑葚含有豐富的膳食纖維，含有鞣酸、脂肪酸等營養物質，能加速腸道蠕動，促進消化，加速胃酸分泌，使蛋白質和糖迅速分解，防止營養物質堆積難以消化，具有減肥的作用。