1、直接食用法
首先，把生檳榔清洗幹凈後，切成兩半，將裏面的殼去掉，僅留下檳榔皮。此時，就可以直接嚼檳榔皮，或者根據自身的喜好再加上檳榔葉子，壹塊咀嚼。剛吃時，會感覺難以下咽，其實後來會越嚼越香。同時，嘴裏的唾液會變成紅色，不要擔心，這是正常的反應。需要把第壹口吐沫吐出來即可。
2、腌制法
首先，清洗幹凈檳榔後，去殼，壹定要記住檳榔殼不能食用。然後，在鍋中加入適量的水，把檳榔放進去，進行煮制。最後，把檳榔撈出瀝幹，放在壹幹凈容器中，可根據自身口味偏向決定加入糖的量，加入糖進行腌制，放置壹星期左右即可食用。