食材與做法
制作材料
豬肉碎 (適量)
包菜 (適量)
胡蘿蔔 (適量)
面粉 (400克)
水 (220克)
酵母 (3克)
澱粉 (適量)
生抽 (適量)
醋 (適量)
鹽 (適量)
甜面醬 (適量)
香油 (適量)
糖 (適量)
2.2、包菜洗凈瀝幹水分，切碎、胡蘿蔔去皮，刨絲，包菜跟胡蘿蔔混壹起，加入少許鹽，鹽5分鐘左右，把水分擠掉。
4.4、再加壹點鹽，拌勻即可。
6.6、發酵好的面團，充分揉勻，分成小塊，我壹***分了12塊，做出來包子很大個。
8.8、把每塊面團，揉勻，壓扁，搟成中間後四周薄的包子皮。
10.10、包好。
12.12、冷水上鍋，冒汽後蒸15分鐘，關火，過幾分鐘再掀開蓋子，就OK了，可以開吃了