需要提前準備的材料有:蝦500g，香醋1茶匙，醬油1/2茶匙，蔥1段，姜1片，胡椒粉1茶匙，鹽2g，白酒1湯匙，水適量。
1.第壹步:在碗中加入姜汁、香醋和醬油，拌勻。
2.將蝦解凍並洗凈。
3.鍋中加入適量的水，放入鹽、蔥、姜、花椒燒開。
4.水燒開後加入白酒。
5.水燒開後，將蝦倒入鍋中，煮5分鐘。
6.5分鐘後，蝦完全變色，關火。
7.把它放在冰水裏讓它平靜下來。
8、填寫完整。
註意事項:
在水中加入蔥、姜、辣椒和白酒，可以去除魚腥味，味道更好。