可以食用，下面介紹做法：
準備材料：猴頭菇30克、竹蓀5克、幹蟲草花25克、蓮子20克、紅棗15克、豬小排500克、食鹽適量
制作步驟：
1、猴頭菇洗幹凈後浸泡2個小時。
2、竹蓀用淡鹽水泡發之後，清洗幹凈。
3、排骨飛水（在開水中燙壹下），清洗幹凈，備用。
4、猴頭菇撕碎和其它食材壹起放入電飯鍋中。
5、加入浸泡猴頭菇的水，不夠的話再加壹些清水。
6、選擇“煲湯”功能，進行2個小時的煲湯。
7、2個小時之後，“煲湯”完成，直接轉至“保溫”功能，喝的時候根據自己的口味酌情加點食鹽調味，即可食用。
8、成品圖。