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如何用澱粉做丸子增加彈性

可以用澱粉用熱水做丸子,然後揉幾下,可以增加丸子的彈性。以下是壹些做法:

準備材料:紅薯澱粉、藕粉、開水。

生產步驟:

1,紅薯澱粉和藕粉倒入盆中,水同時燒開即可,面條必須在後面用開水拌。

2.水開的時候壹定是開水,然後倒入盆中用筷子快速攪拌,使蓮藕澱粉和紅薯澱粉混合均勻。

3、面團,準備揉面團。

4、揉餃子,揉幾下,均勻。

5.揉成條狀,然後拉伸壹端,拍成扁凹形。

6.揉成壹團

7.準備好肉丸準備烹飪。

8、水燒開,開水下鍋。

9.煮好後煮2-3分鐘左右,用勺子攪拌,防止受熱不均。

10,5分鐘左右就能撈上來。