材料:大閘蟹1只，大蝦100g，土豆粉1捆。
輔料:金針菇、菠菜、蟹柳、豆豉、魷魚丸、魷魚幹、精鹽、高湯1份。
1.準備肉湯、螃蟹、對蝦、豆泡、魚丸、蟹黃、菠菜、金針菇、土豆粉。
2、高湯加熱煮沸，加入土豆粉。
3.壹起煮魷魚球。
4.魷魚頭用開水焯壹下待用。
5.將泡好的魷魚頭放入鍋中。
6.煮到湯底快要開的時候，再加入細鹽。
7.湯燒開後，把豆子泡在鍋裏。
8.然後將蟹柳放入鍋中。
9.煮到湯底重新打開，再把處理好的蟹、蝦放入鍋中。
10.把湯煮到湯口大開，再把金針菇和菠菜焯壹下。
11，海鮮鍋就可以了。