2塊雞胸肉
洋蔥4區
4片生姜
5大蒜
蠔油適量
3大茴香
適量的鹽
醬油適量
黑胡椒適量
兩個雞蛋
適量的面包屑
適量的玉米澱粉
生產時間:30分鐘-1小時
就餐人數:
步驟
1
雞胸肉切片，用蔥、姜、蒜、大料、蠔油、醬油、黑胡椒、鹽腌制半小時左右。
2
挑出洋蔥、姜、大蒜和茴香，加入蛋白，攪拌均勻。
三
將腌制好的雞條裹上壹層澱粉，壹層蛋液，最後裹上面包糠。
四
將油加熱至八成熱，煎至金黃色。
技巧
雞胸肉凍起來最好切成條狀。記得把裏面的油去掉。腌制時放入冰箱會使腌制時間減半。