用普通鍋煮灌腸只需要30分鐘，用普通鍋蒸灌腸只需要30分鐘。高壓鍋蒸汽灌腸需要20分鐘，小火蒸汽灌腸需要25分鐘。蒸制前用溫水洗凈灌腸。灌腸蒸或煮後，用筷子幫助勺子拿起罐子，冷卻10分鐘後切片，以免灌腸燙傷手。
擴展數據:
註意事項:
香腸很好吃，但是不建議妳吃太多，尤其是小孩、孕婦和老人。香腸含有亞硝酸鹽等化學成分，建議兒童和孕婦少吃，膽固醇含量較高，老人也要謹慎食用。
另外，肝腎功能不全的人盡量不要吃香腸。廣式香腸炒飯可以適當食用，但是日常生活中要多吃新鮮蔬菜，因為豐富的營養和維生素都來自新鮮蔬菜和水果，壹些腌制品盡量少吃。
百度百科-灌腸