準備材料:羊肉、排骨、海帶、花生、姜、鹽、大蔥、幹辣椒、料酒。
第壹步:將準備好的羊肉和排骨放入鍋中，加水和醬油，煮沸去血。
第二步:將血煎的羊肉、排骨放入砂鍋中，加入準備好的適量姜、蔥、幹辣椒。
第三步:往砂鍋裏加入沒有羊肉和排骨的熱水，往鍋裏撒點料酒，再次去腥。
第四步:將砂鍋放在火上，燜2小時，燜羊肉和排骨。
第五步:將準備好的海帶和花生裝盤待用。
第六步:將海帶和花生倒入砂鍋，繼續燉半小時。
第七步:半小時後，在砂鍋中加入適量的鹽調味。
第八步:加鹽調味後，羊肉燉排骨就完成了，裝碗即可。