1、五花肉、白菜、春筍、青蒜、胡蘿蔔、豆腐幹、荷蘭豆分別切成相同規格的細絲，牡蠣洗凈備用。
2.先炒五花肉。
3.將筍絲、豆幹、胡蘿蔔、白菜分別翻炒。
4.因為妳想加入牡蠣，妳必須切碎壹些姜末和蒜苗以去除魚腥味。牡蠣洗凈後要瀝幹水分，多加白胡椒粉，去除腥味。
5.將肉絲、豆腐幹、筍絲、胡蘿蔔、白菜翻炒，加鹽調味。
6.適當加水，使菜肴的風味相互融合。
7.最後加入牡蠣、蒜苗和生豌豆絲，喜歡的話可以加點香油。
8.把餡料炒到自己喜歡的程度，適當留點湯，加入蘑菇精調味。