如何保存好的木耳？

黑木耳大家都很熟悉，是壹種珍貴的藥食兩用的膠狀真菌。生活中，我們用木耳做菜的時候，會提前泡壹下。那麽木耳泡好後怎麽保存呢？？1保鮮盒保存:如果泡好的木耳壹天吃不完，除了控制水分放入冰箱外，還需要用保鮮膜或保鮮盒保存泡好的木耳，這樣可以使泡好的木耳很好的隔絕空氣，防止木耳腐爛變質，可以保存更長時間。2冷藏:如果泡好的木耳能在壹天內吃完，可以在完全控制水分後直接放入冰箱上層保存，溫度保持在五度左右，這樣木耳不會馬上變質腐爛，還能保持木耳的口感。3冷凍保存:也可以選擇冷凍保存泡好的木耳。將黑木耳用保鮮膜或保鮮盒密封，從冰箱下層的冷凍層中取出，保持零度以下的溫度，想吃的時候將冷凍的黑木耳解凍，或者長時間保存。