材料
材料:小土豆300g，臘肉100g。
輔料:鹽5g，蒜適量，香菜葉適量。
工作方法
1，小土豆洗幹凈，不要去皮，放在鍋裏煮十五分鐘，用筷子插就可以了。
2.將腌肉從冰箱中取出，解凍後切成2厘米寬的片。
3.土豆冷卻後，切成兩半。
4.鍋裏不用放油，把臘肉放鍋裏，用小火把油炒壹下，然後把臘肉倒出來，把油留在鍋裏。
5、取鍋裏的油，把土豆放鍋裏，中火煎。
6.將土豆部分煎至金黃色，然後小心地將土豆皮翻過來，直到土豆皮起皺。
7.將培根倒入鍋中，和土豆壹起翻勻。
8、撒上鹽、蒜、香菜等。，聞到香味就可以出門了。