2.食材:油適量、鹽適量、孜然粉適量、黑胡椒適量、白胡椒適量、晨椒3個、蒜適量、醬油適量、料酒適量。
3、雞胸肉切絲，裝盤，備用。
4、切雞胸肉，加鹽、料酒、醬油、孜然粉、黑胡椒、白胡椒粉。
5.加入所有調料，攪拌均勻，放入冰箱腌制30分鐘。
6、胡蘿蔔，備用，洋蔥切絲，備用，辣椒，大蒜切塊，洋蔥切塊。
7.鍋裏放油，在油的熱度下翻炒雞胸肉。
8、雞胸肉變色，基本上8分鐘就能熟，取盤備用。
9.另起鍋，放入油中煸炒辣椒和大蒜，煸炒胡蘿蔔。
10，胡蘿蔔快熟了，和洋蔥壹起炒。
11.洋蔥不用炒太多，不然不脆。加鹽翻炒均勻。
12，加入炒好的雞胸肉，出鍋裝盤。