主料：幹香菇50g、豬肉500g
輔料：鹽適量、糖適量、味極鮮適量、蠔油適量、生粉適量、紅蘿蔔15g、小蔥10g、姜末5g
步驟壹：豬肉剁成末。
步驟二：香菇泡發後，這個水先不要倒掉哦，把它沈澱壹下，當水用，用來攪拌肉餡更香哦。
步驟三：把香菇剁細後放入肉餡裏。
步驟四：再切壹些紅蘿蔔丁，姜末和蔥末。
步驟五：加入適量的鹽，糖，味極鮮，蠔油，生粉。
步驟六：然後舀適量的香菇水攪拌肉餡。
步驟七：直至肉餡攪拌上勁。
步驟八：取壹個平底盆，把肉餡放入盆內，封上保鮮膜。
步驟九：蒸制30分鐘，蒸熟後取出即可。
步驟十：可以開吃啦~