(母雞的)蛋
六
內酯豆腐
2盒
佐料
油
適量的
鹽
明治鮮味汁
10毫升
海鮮醬油
5ml
幹辣椒絲
8g
青蔥
5g
步驟
1.兩盒內酯豆腐
2.把豆腐從盒子裏拿出來，切片
3.往盤子裏打六個雞蛋。
4.在蒸鍋裏撒些鹽
5.蒸10分鐘左右，雞蛋熟了就出鍋。
6.倒入適量美味的果汁
7.加入壹些海鮮醬油，撒上蔥花
8.將幹辣椒絲放入油中翻炒，澆在蔥花上。
技巧
1.雞蛋不用蒸太久，蛋黃已經凝固，所以口感軟嫩，營養豐富；2.也可以將肉末或蝦仁翻炒後澆在蒸菜上，會豐富口感。