材料:鮮枇杷5公斤，川貝10克，冰糖1.25公斤，鹽10克。
步驟:
1，川貝母不用洗。
2、用高速攪拌機磨成粉，盡量打細壹點。
3、枇杷要清洗幹凈，可以先泡半個小時，然後搓掉表面的絨毛。
4.將枇杷去皮，去核。
5.不加水，將所有枇杷放入高速攪拌機中搗碎。
6.將枇杷果肉倒入鍋中，先用大火加熱煮沸，再轉小火煮。
7.加入冰糖繼續煮，不斷攪拌。
8.變稠時，加入貝母貝母粉，繼續攪拌。
9.整個煮的過程大概3-6個小時，最後可以加鹽。
10，川貝枇杷膏做好了。冷卻後可以放入冰箱保存壹年以上。存放時間越長，顏色越深。