土豆:500克；
幹辣椒:5g；大蒜:5克；洋蔥:5g；醬油:5g；醬油:10g；鹽:4克；植物油:適量；香油:5g；孜然:8克；
孜然薯片的制作方法
1
土豆切片(不要太薄)，用清水浸泡。
2
將生抽、老抽、清水、香油、鹽、孜然粉調成醬備用。
三
切幹辣椒，切碎大蒜，切碎洋蔥。
四
將土豆放入鍋中焯壹下，大約三到四分鐘，直到土豆五六成熟。
五
取出瀝幹水分。在鍋裏加熱油。油溫熱時，放入幹辣椒和蒜末，使其變香。
六
加熱醬汁，然後翻炒薯片。
七
關小火，慢慢收汁。汁快幹的時候，加入蔥花，攪拌均勻。