當歸燉雞有什麽效果？當歸燉雞怎麽做？

1.當歸燉雞可用於婦女月經不調、血虛經量少、血燥閉經、痛經、經期頭痛、乳房脹滿、子宮發育不良、胎動不安、習慣性流產、產後腹痛、頭暈、面色蒼白等癥。

2.材料:雞肉半只，鮮當歸35g，紅棗5枚，枸杞1把，生姜1片。

3、當歸切片，生姜碎。

4.雞肉用冷水煮熟後，倒掉血水，洗去浮沫。

5.重新加入高出雞肉2cm左右的水，除枸杞外的材料全部放入鍋中。

6.大火燒開，小火慢燉3小時至熟，再小火燉5分鐘左右關火。

7.把豌豆尖放在湯裏煮，這樣蛋白質和維生素都有了，而且營養均衡，綠葉蔬菜去除了湯裏的油膩。