佐料
刀削面600克
500克牛肉
食用油
1勺子
濃豆瓣醬
淡醬油
老抽
姜片
2片
八個角度
1
三奈
二
四川胡椒
10膠囊
精制糖
1/2勺
牛肉刀削面的做法
1.
準備牛肉(洗凈切小塊，焯水撈出)和刀削面。
2.
熱鍋倒油，放入豆瓣醬、姜片、八角、桂皮炒香。
3.
牛肉，生抽，老抽，白糖翻炒。
4.
加入清水，大火燒開。
5.
轉移到高壓鍋裏，壓30分鐘。
6.
在另壹個鍋裏放入水，燒開，加入刀削面和蔬菜，煮至熟。
7.
牛肉刀削面成品圖