五花肉500克 老抽半湯匙
生抽2湯匙 冰糖20克
南乳1湯匙 蔥頭1把
香菜頭3根 五香粉1鹽勺
八角1個
燜五花肉的做法
步驟1
五花肉洗幹凈
步驟2
然後切成塊，香菜頭和小蔥頭洗幹凈，冰糖稱好備用，用另壹小碗放入生抽，老抽，南乳塊和汁，五香粉拌均勻
步驟3
鍋裏倒入壹點油，然後倒入冰糖。開小火炒糖色
步驟4
炒到焦糖色就可以了
步驟5
倒入五花肉翻炒均勻
步驟6
加入香菜頭，小蔥頭，八角和調汁炒均勻
步驟7
加入壹碗半的水，末過五花肉就可以了，蓋好蓋子，煮開後轉小火燜
步驟8
過程中翻炒幾次，燜幹水即可盛出