吃
八角絲瓜的食用方法有拌、煎、炒、烤、燒、燉、燜、煲湯、餡、裝罐等。它是壹種廣泛食用的瓜類蔬菜。
南瓜營養豐富,每500克含蛋白質4.5克,脂肪1克,碳水化合物1.6克,粗纖維1克,硫胺素0.05毫克,核黃素0.05毫克,抗壞血酸45毫克,維生素E 4.45毫克,煙酸1.5毫克,胡蘿蔔素0.05毫克,鈣和鈣。
人:壹般人都能吃。