壹個雞蛋
大蔥
龍旭面館
佐料
鹽
大豆
麻油
蔥花雞蛋面的制作步驟
1.？材料照片，手工鏤空龍須面最好吃！(我們老家直接叫粉條)
2.？鍋裏加水，大火。
3.？蔥花切片(我個人比較喜歡吃蔥花，所以放了這麽多，家長免費)
4.？在碗裏加入鹽、醬油和香油，攪拌均勻，腌制。
5.？鍋內有密集氣泡時打入雞蛋(這樣荷包蛋容易成型)，就不要管了。
6.？煮兩三分鐘後撈出蛋清泡沫。下面攪拌，大家轉中火，再煮兩三分鐘。
7.？面條快好的時候，舀壹勺湯到碗裏燙壹下蔥花。這壹步不可忽視，可以大大降低生蔥的辣味。
8.？好了，妳完成了！哇哈哈~