1、取壹張餛飩皮平放於手心，用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮中間稍靠下的位置。
2、將餛飩皮的壹邊往上卷，卷到餛飩皮的約1/2處。
3、再往裏卷壹次，卷到餛飩皮的3/4處。
4、將餛飩皮的兩個角疊加在壹起，捏緊。
擴展資料
煮餛飩小技巧：
1、選用筋度較高的餃子粉，加入少量的堿面可以讓餛飩皮更細滑。
2、把面團和得幹壹點，包出來的餛飩會更漂亮。
3、如果做肉餡，肥瘦的比例為3:7或4:6，這樣子吃起來不會太柴。也可以把豬肉換成魚肉、蝦、雞肉等。
4、煮餛飩時，等水開下鍋，下鍋後待餛飩浮上來就行。餛飩的皮薄，不能煮太久，否則容易爛。