準備材料:羊肉200g，大米110g，洋蔥40g，胡蘿蔔50g，料酒10ml，鹽適量，醬油5ml，水適量，葡萄幹適量，花椒粉適量，孜然粉適量。
步驟
將1、大米110g洗凈，浸泡30分鐘，將200g羊肉切成1cm左右的厚片，胡蘿蔔50g、洋蔥40g切成粗絲備用。
2.鍋裏倒油，大火燒熱，倒入羊肉翻炒至變色。
3.加入胡蘿蔔絲和洋蔥絲，翻炒至變軟。加入適量孜然粉、花椒粉、鹽和料酒10ml、5ml生抽和適量水，翻炒均勻，煮5分鐘左右。
4.將炒鍋內的食材放入電飯煲，鋪上軟米飯，倒入適量的水至與米飯相等，按下煮飯鍵即可煮飯。
5.煮好後打開鍋蓋撒點鹽和葡萄幹，攪拌均勻，然後保溫10分鐘。
6、端上來就可以吃了。