2、花生米冷油鍋，慢慢聞花生米的香味，顏色會變重，小火2分鐘煎。
3.把炸好的花生裏的油過濾出來，冷卻後就變得又脆又香了。
4.將糖、醬油、糖、蘋果醋和水混合均勻。鍋裏放入小蔥、香菜、香葉，煮3分鐘。3分鐘後關火，挑出小蔥、香菜、香葉，放涼菜汁備用。
5.雞蛋洗幹凈，用冷水煮。
6.把雞蛋切成塊。將聖女果洗凈並切開。苦菊洗凈去根。
7.在容器中混合蔬菜，然後加入油炸花生。
8.把萬能涼菜汁倒在菜上，撒點熟芝麻。