輔料:鹽。
1.首先，準備好炒菜的食材。
2.黃瓜洗凈，用刀切成菱形薄片。將大蒜去皮，切成薄片。
3.火腿腸去皮後用刀斜著切片，青椒去籽斜著切片。
4.鍋熱後，倒入花生油加熱。先用小火慢慢炒辣椒，再炒蒜片。
5、加入火腿腸，快速翻炒均勻。
6.加入甜面醬調味上色。
7.繼續中火翻炒，直到甜面醬出油。
8.加入黃瓜片和青椒。
9.加入適量的鹽調味。
10，火繼續快速的炒了壹會。
11.加入雞精改善口感。
12.最後撒上香油。
13，大火翻炒均勻後關火。
14.成品圖如下。