步驟1
準備食材：雪裏蕻200克、豆腐200克、高湯1000克、大蔥10克、姜2克、雞精1克。
步驟2
雪菜先浸泡兩個小時，中間換兩次水清洗，去掉壹部分鹽分，撈出，擠去水分，切末。
步驟3
豆腐切塊。
步驟4
大蔥切段。
步驟5
鍋裏倒入高湯，放大蔥、姜片、雪裏蕻，熬煮20分鐘。
步驟6
加入豆腐煮10分鐘，加入雞精，調味即可。