1.熱脹冷縮:將栗子放入沸水中煮3-5分鐘，然後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，這樣栗子很容易被剝開。
2.微波加熱法:用剪刀將生板栗的外殼剪開，然後放入微波爐中高溫30秒，裏面的薄膜會自動與肉分離。使用這種方法前，壹定要切斷外殼，否則可能會導致微波爐故障。
3.冰箱冷凍法:栗子煮熟後，冷卻後放入冰箱冷藏兩小時，使殼肉分離。這樣剝出來的栗子肉既完整又快速。
4.鹽水煮法:根據滲透原理，煮板栗時可以加鹽，使板栗的仁和皮分離。
5.筷子攪拌法:將栗子泡軟後，用筷子攪拌，可以幫助栗子皮脫落。
6.開水浸泡法:先將板栗浸泡在開水中，讓內膜和板栗皮粘在壹起，敲板栗殼就可以得到幹凈的板栗。