白蘿蔔雞湯的配料
母雞700克，蘿蔔200克。
黑木耳和枸杞各適量
適量的鹽和洋蔥
生姜適量，料酒適量
白蘿蔔雞湯的做法
步驟1
清洗雞肉。
第二步
放入冷水中，將姜片燒開，撇去浮沫，取出。
第三步
鍋洗凈，放入雞塊，料酒去腥。
第四步
放比雞塊多的開水，大火燒開後轉小火。
第五步
白蘿蔔切塊，黑木耳泡發洗凈，枸杞洗凈。
第六步
雞肉酥脆時，加入蘿蔔和黑木耳。
第七步
大火燒開後放鹽。
第八步
等蘿蔔脆了，再加入枸杞。
第九步
最後撒上蔥花。