花椒拌豆的特點:好吃,新鮮。教妳怎麽做柿子椒拌豆角,柿子椒拌豆角怎麽做才好吃。1.將豆子洗凈,打碎,放入沸水中焯壹下,撈出,放入冷水中,放在盤子裏,加入壹半精鹽拌勻;2.香菇用水浸泡,洗凈,切成細絲;3.紅辣椒去蒂去籽,洗凈,切成細絲;4.炒鍋在火上加熱後,倒入香油(花生油、大豆油也可以);5.油熱後,將白糖和料酒倒入炒鍋;6.立即倒入紅辣椒絲、香菇絲和剩余的精鹽,翻炒幾下,加入味精,攪拌均勻,出鍋,倒入酸菜豆,拌勻即可食用。