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蔬菜中的刀豆是什麽?是梅豆?是荷蘭豆?

刀豆  功能主治 溫中下氣。利腸胃,止嘔吐,益腎補元氣。

別名挾劍豆、野刀板藤、葛豆、刀壩豆、大刀豆、刀豆角、刀鞘豆、 刀豆子 、大弋豆 、 關刀豆 、刀巴豆、 馬刀豆 、刀培豆、梅豆

歸經脾;胃;大腸;腎經

梅豆 :

méi dòu

1.初生的小梅子。盧炳《謁金門》:“梅豆微酸怯食。”朱淑真《春歸》:“梅豆初肥酒味新。”

2.食品。用梅子﹑糖﹑紅曲摻和著煮成的熟黃豆。

3.梅豆就是南方所說的刀豆,春播夏收。荷蘭豆

學名/拉丁名:Pisum sativum Linn.

英文名: Garden Pea

別名: 各地又名麥豌豆、寒豆、麥豆、畢豆、麻累、國豆等。軟莢豌豆別名荷蘭豆。

上海附近地區稱"小寒豆"