2、在使用過程中，需要輕拿輕放，避免陽光直射，放在房子的某個角落。
3.用完後，壹定要把罐子倒空，不留殘渣。註意清潔罐子邊緣，蓋上蓋子並保持密封。
泡菜壇子是用泥土做成的，泡菜壇子的好壞直接影響到泡菜的質量。按燒制溫度的不同，可分為低溫壇、中溫壇、高溫壇、老火壇。燒制後硬度隨著溫度的升高而升高，價格也依次升高。所以使用時要選擇老化、釉色均勻、無裂紋、無砂眼、內壁光滑的壇體，並根據加工數量確定大小。