材料:豌豆500克，冰糖50克。
1.豌豆洗凈，浸泡過夜。
2.剝下浸泡過的豌豆。
3.將去皮的豌豆放入鍋中，放上水(多放些水)。保持低溫烹飪。
4.用勺子去除泡沫。
5.煮到豆子裂開。
6、放入冰糖，喜歡甜而重的，可以多放。
7.將豌豆和水放入料理機中，打泡沫。
8.準備屏幕和鍋，篩選搗碎的豌豆。
9.將過篩後的豌豆醬放入鍋中，小火翻炒。
10，煎好後放入盤中，用勺背抹平。
12，蓋上保鮮膜，晾涼，放入冰箱冷藏4小時。
13，冷藏，拿出來倒扣在保鮮膜上。這時候妳可以把它切成塊，擺在盤子裏。