牛肝菌的長期保存方法如何使牛肝菌長期保持新鮮

1，新鮮牛肝菌可以常溫保存，也可以放在冰箱裏。因為牛肝菌比較新鮮，含有壹定的水分，保質期不會很長。壹般新鮮牛肝菌在常溫下只能保存1周左右，隨著時間的推移會越來越不新鮮，影響口感效果。

2.如果妳想長期保存牛肝菌，妳需要把它曬幹，然後加工成小包裝。下次吃之前，先把牛肝菌爆開。幹牛肝菌比較簡單，容易保存。只需要用鏟子密封保存在陰涼幹燥的地方。

3.吃牛肝菌前需要用淡鹽水洗幹凈，用淡鹽水泡十分鐘，泡好後不要瀝幹。可以用筷子快速翻炒牛肝菌，讓牛肝菌裏面的雜質甩出來。