主料
淡菜幹 ：1把
幹香菇 ：4個
大米?：3把
輔料
鹽 ：適量
油 ：適量
香蔥 ：適量
生姜 ：3片
具體步驟
第壹步
1.備好食材（淡菜和香菇提前壹小時左右泡開；大米提前十分鐘泡發）。
第二步
2.淡菜泡開後，把裏面淡綠色的胃紗線扯出不要。
第三步
3.把清洗幹凈的淡菜幹，大米放鍋裏。加入姜片，幾滴花生油，適量水開始煲。
第四步
4.香菇切成丁。
第五步
5.粥煲開後把香菇丁加入。
第六步
6.繼續煲至粘稠後加適量鹽便可。