主料：臘兔肉600克，沙窩蘿蔔1個，大蔥1節
輔料：幹辣椒2個，生姜20克，枸杞20粒，白胡椒粉1克，雞粉1克，料酒20毫升
蘿蔔燉臘兔肉的做法
1、主要原材料準備。
2、臘兔肉用冷水浸泡1小時，中間換水2~3回。
3、洗凈後瀝水備用。
4、大蔥切段，生姜切片，枸杞備用。
5、臘兔肉下鍋焯水。
6、砂鍋中加入過濾水，下焯水的臘兔肉。
7、加入大蔥，生姜，幹辣椒。
8、加料酒。
9、大火燒開後轉中小火燉50分鐘。
10、沙窩蘿蔔去皮切塊。
11、50分鐘後加入蘿蔔。
12、再燉煮10分鐘後加胡椒粉。
13、加雞粉調味。
14、再煮5分鐘後加入枸杞。
15、關火，出鍋即可美美的享用啦。