。以燒鵝老湯為例：把鵝肉拾掇幹凈，放進高壓鍋裹，加自來水持平。每1000克鵝肉，加粉態高倍雞汁5克＋海天黃豆醬5克＋紅燒老抽找色＋黃酒微量＋味精微量＋鹽找鹹淡＋植物油。蓋好鍋閥，大火燒開，轉小火15－20分鐘.留取部分老湯下次再做，其他湯就可以做澆汁。 當地味道不同，可以加少許白糖或者辣椒。 不要用雞精和任何香精 梅考梅粉態高倍雞汁可以在淘寶網上買到 高倍雞汁具有增鮮增味，去除腥臊膻味，保汁水嫩滑嫩化，肉不柴的強大作用。可以與梅考梅調料公司技術部QQ。百度：梅考梅調料公司