佐料
大米適量，芝麻適量
適量的洋蔥和鹽
雞蛋食用油兩塊。
胡椒面上的少量醬油
自制手工鍋巴的制作步驟
1.？將蒸好的米飯搗碎，直到有粘性。我用中午剩下的米飯。
2.？加入兩個雞蛋，芝麻，胡椒面，鹽，蔥花和醬油。戴上壹次性手套，將所有成分混合均勻。
3.？把效果圖混好。
4.？因為米飯會粘，所以要在案板上鋪壹層保鮮膜，保鮮膜上塗食用油防止粘。把米飯放在保鮮膜上，然後在米飯上面再鋪壹層保鮮膜。這層不用上油，用小刀輕輕切成如圖形狀備用。
5.？揭開米飯上的壹層保鮮膜。
6.？打開電餅鐺，上油，預熱到壹定程度，然後放入切好的食材。圖為半成品。