五色糙米煮前要泡多久？

8-12小時。糙米在烹飪前需要浸泡，否則很難烹飪，但浸泡時間也會影響糙米的烹飪時間。糙米如果用冷水浸泡，浸泡時間會更長，壹般為8-12小時。如果用溫水浸泡，浸泡時間比較短，壹般4-6小時左右就夠了。如果用熱水浸泡，浸泡時間比較短，通常1-2小時左右就夠了。

選擇糙米:

1，看顏色。品質好的糙米顏色會深壹些，品質差的糙米外觀會淺壹些。

2.聞壹聞。質量好的糙米會聞到新鮮的米香味，質量差的糙米會聞到刺鼻或其他異味。

3.看整體。品質好的糙米粒會更均勻，晶瑩剔透，不會有爛米粒。

4.手動運行。優質糙米，手工研磨，米粒會更完整。質量差的糙米如果用手磨會被碾碎。