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什麽是軟飲料?

類別:食物/烹飪

分析:

軟飲料是指不含酒精的飲料。

市場上常見的可分為兩類:

(1)經常調味或主要調味的飲料:如蘇打水多為果味,其風味主要采用純天然(如檸檬)、半天然(如蘋果)或合成(如櫻桃)原料。還有帶壹點果汁的調味品。這些飲料普通人都能喝。

(2)營養飲料:這類飲料比壹般的水果飲料含有更豐富的蛋白質、無機鹽和維生素。比如乳酸飲料,是用乳酸菌發酵的脫脂牛奶制成的,特別適合老少鹹宜飲用;各種果汁飲料,尤其是刺梨、美智子等水果制成的果汁飲料,含有豐富的維生素,可以用來餵養嬰兒,也可以作為老人、病人、產婦的輔助食品。