別名:魚泥鰍，鱖魚，泥鰍，泥鰍魚，和泥鰍，杯，毒蛇，粉泥鰍。
禁忌人群:
適合人群:壹般人群都可以吃。特別適用於身體虛弱、脾胃虛寒、營養不良、小兒體虛盜汗、老年人、心血管疾病及癌癥患者、急慢性肝炎及放化療後黃疸患者、急性黃疸性肝炎患者。
泥鰍的實踐是泥鰍功效和作用的全集。
互相毀滅
泥鰍+狗血:酸鹹，性溫，陰虛火旺，忌食。
泥鰍+螃蟹:功能正好相反，不宜同食。
泥鰍+中華絨螯蟹:壹起食用可引起中毒，可用地面水治療。
益達
泥鰍+豆腐:具有良好的滋補和食療作用。