砍
適量的
榛子蘑菇
壹小把
佐料
青蔥
壹個頭
姜片
壹點
辣椒
2粒膠囊
老抽
適量的
烹飪酒
適量的
鹽
適量的
冰糖
適量的
步驟
1.壹把榛子，泡在冷水裏。
2.將浸泡過的榛子去根，切成小塊。細香蔥打結了。花椒洗凈，去根，生姜切片。
3.排骨焯水後放入鍋裏用冷水焯壹下。水燒開後，將排骨洗凈備用。
4.把鍋裏的油加熱。
5.加入蔥、姜、辣椒炒熟。
6.撈出蔥、姜、辣椒，放入熟排骨翻炒。
7.加入足夠的水和料酒。
8.加入炒好的洋蔥、姜和胡椒。
9.加入醬油、冰糖、鹽、榛子，轉中火。
10.煮到湯變濃，挑出洋蔥。