2、材料:半個蘋果；檸檬四分之壹；壹大塊或兩小塊羽衣甘藍；適量的冰；半杯飲用水。制作方法:將羽衣甘藍洗凈，用手撕成小塊。註意要去掉主幹和較粗的葉脈。蘋果洗凈，切成小塊，檸檬剝掉四分之壹，中間留硬白的部分，盡量只留果肉。把所有這些材料放進攪拌機。根據攪拌機或榨汁機的功能調節水和冰的量。攪拌壹下就差不多可以喝了。
3.羽衣甘藍的功效與作用:羽衣甘藍營養豐富，含有大量的維生素A、C、B2和多種礦物質，尤其是鈣、鐵、鉀含量高，比普通白菜高3倍以上，其中維生素C含量很高，是治療兒童夜盲癥和補鈣的首選。