如何讓白鱗魚好吃？

白鱗魚是壹種比較講究的魚。以前是蒸鹹白鱗魚。現在隨著每年休漁期的實施，各種魚的產量越來越高，壹些不常見的魚也逐漸出現在百姓的餐桌上。白鱗魚味道鮮美細膩，但最大的缺點是刺多。吃的時候小心細刺。

主料:白鱗魚2條。

輔料油、鹽、姜。

1在市場買了兩條白鱗魚。

2去內臟，洗凈，兩面切開，加鹽碼。

3加入姜絲、蔥絲、辣椒丁、幹辣椒絲。

4蒸鍋蒸5-7分鐘，視魚的大小而定，魚小5分鐘就夠了。

5燒開油，把新鮮的蔥姜絲放在魚上，把油倒在蒸好的魚上。

這時，壹股香味飄了出來，鮮美的清蒸白鱗魚做好了。

營養又好吃，可以嘗嘗。