鵝的三分之二(鵝大八九斤，三分之壹煮湯)
三瓶啤酒
龜皮隨意
冰糖隨意
小紅椒和大蒜可選。
生抽，淡醬油，鹽隨意。
紅燒啤酒鵝？
先切成塊，過了水忘了拍照！
請點擊輸入圖片說明。
在油鍋裏翻炒。
加入啤酒和茴香。
再放高壓鍋裏煮十分鐘。
用小火慢慢收汁
品味，秘道哈林！裝盤吃？_?^
技巧
油鍋翻炒，先放大料再高壓鍋燉，更美味！